Kali ini kita Diskusi tentang Espresso Espresso adalah konsentrasi dari biji kopi, untuk porsinya dibagi menjadi single (7-9 gram) dan double shot (10-14 gram). Idealnya suhu air untuk espresso adalah 93°C. Mesin espresso menggunakan timer dan pengatur suhu otomatis, pastikan selalu buang sisa air dari mesin (flush) setiap akan membuat kopi espresso baru. Anda dapat menggunakan rok presso jika tidak memiliki mesin kopi. Ada banyak alternatif untuk membuat kopi yang enak ala cafe tanpa membutuhkan biaya besar. Alat dan bahan: • Cangkir espresso • Rok presso • 12 gram (double shot) kopi yang sudah digiling fine • Air Cara menyeduh kopi espresso dengan rok presso: 1. Turunkan tuas rok presso. 2. Rebus air hingga 93°C. 3. Masukkan kopi ke rok presso. 4. Masukkan air ke rok presso. 5. Perlahan angkat tuas, jangan terlalu cepat karena air panas bisa menyembur ke atas. 6. Taruh cangkir espresso di bawah portafilter. 7. Tekan tuas hingga tidak ad...